Descrizione
Kit completo per preparare il tuo tofu
Contiene una scatola con un coperchio a maniglia e una mussola di cotone. Questo kit ti permette di fare circa 300 gr di tofu con un litro di latte di soia. Gli ingredienti che servono sono: 1 litro di latte di soia caldo e un coaugulatore.
Procedura per fare il tofu
Come coaugulatore puoi usare il succo di un limone (grande, oppure 2 piccoli) o aceto (oppure nigari, magnesio o altri tipi di coaugulatori per il tofu). Unire il coaugulatore al latte di soia bollente e lasciare riposare; quando si vede che la coaugulazione è completa (circa 20-30 minuti dopo), se si vuole un tofu aromatizzato, si possono aggiungere delle spezie a piacere (per es. erba cipollina, peperoncino, maggiorana, maca, ecc). Coprire la scatola forata con la mussola e versarvi il latte coaugulato. Lasciare che l'acqua filtri attraverso i fori della mussola e premere con il coperchio. Per un tofu morbido premere leggermente, per un tofu più compatto premere con forza.
Per ottenere il risultato migliore usare latte preparato con la Midzu Soia Facile con chicchi di soia biologici.
Il kit include
Un contenitore, il coperchio e il filtro (la mussola). La plastica non contiene bisfenolo A.
Pulizia
Molto facile da pulire, con acqua e sapone. Può essere lavato in lavastoviglie.
Risparmio
Questo tofu oltre a essere più buono, salutare e contribuire a diminuire gli imballaggi, costa praticamente la metà di quello comprato al supermercato!
L'apparecchio soddisfa i requisiti ambientali ROHS ed è BPA free.
Prodotto in Cina
Usa del latte fatto in casa; e' facile con la Midzu Soia Facile
Il kit contiene già una mussola. Per ordinarne una in più cliccare qui.
Per rendere il tofu più compatto si può usare il nigari.
Alberto G. (proprietario verificato) –