Nigari (cloruro di magnesio da acqua di mare) della Próvida 100 g

1,10

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EAN: 5602353901321 COD: nigari-cloruro-di-magnesio-da-acqua-di-mare-della-provida-100-g Categoria: Tag: , , , , , ,

Descrizione

Nigari (cloruro di magnesio da acqua di mare) della Próvida 100 g

Il nigari è un prodotto tradizionale del Giappone che viene utilizzato come coagulante nella preparazione del tofu. Si ottiene da acqua di mare attraverso un processo di filtrazione, centrifugazione e concentrazione che dà luogo a cristalli chiamati appunto 'nigari'. Per preparare del tofu l’uso di Nigari è opzionale, serve solo per ottenere un tofu più compatto.

Consigli per l’uso

Per usare il nigari come coagulante per la preparazione del tofu, mettere 1 cucchiaino per 1 litro di latte di soia.

Ingredienti

Acqua di mare

Composizione

Cloruro di magnesio 97.5%, ottenuto da acqua di mare

Quantità

100g

Analisi Nutrizionale (per 100g)

Energia 0 J/0 kcal
Lipidi 0 g
tra cui saturi 0 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre alimentari 0 g
Proteine: 0 g
Sale 1,51 g

Origine

Giappone

Avvertenze riportate sulla confezione

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Brand

Próvida

Recensioni

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