Descrizione
Nigari (cloruro di magnesio da acqua di mare) della Próvida 100 g
Il nigari è un prodotto tradizionale del Giappone che viene utilizzato come coagulante nella preparazione del tofu. Si ottiene da acqua di mare attraverso un processo di filtrazione, centrifugazione e concentrazione che dà luogo a cristalli chiamati appunto 'nigari'. Per preparare del tofu l’uso di Nigari è opzionale, serve solo per ottenere un tofu più compatto.
Consigli per l’uso
Per usare il nigari come coagulante per la preparazione del tofu, mettere 1 cucchiaino per 1 litro di latte di soia.
Ingredienti
Acqua di mare
Composizione
Cloruro di magnesio 97.5%, ottenuto da acqua di mare
Quantità
100g
Analisi Nutrizionale (per 100g)
Energia 0 J/0 kcal
Lipidi 0 g
tra cui saturi 0 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre alimentari 0 g
Proteine: 0 g
Sale 1,51 g
Origine
Giappone
Avvertenze riportate sulla confezione
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.